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Informationen Edelstahl

Was ist Edelstahl?

1912 wurde das Patent auf Stähle ”mit hoher Widerstandskraft gegen Korrosion” erteilt. Inzwischen hat sich daraus eine Werkstoffgruppe mit über 120 Edelstahlsorten entwickelt, die in den unterschiedlichsten Bereichen eingesetzt werden.

Edelstähle sind Werkstoffe, die hochlegierte, witterungsbeständige Stähle als nichtrostend zu bezeichnen sind, wenn sie gegen zahlreiche organische und anorganische Säuren, Salzlösungen und Laugen Beständigkeit aufweisen.

Werden dem Stahl Mindestmengen an Chrom ( mind. 10,5 % ) zulegiert, wird er widerstandsfähig gegen Rostbildung. Dies beruht darauf, daß Chrom mit Sauerstoff reagiert, wobei sich an der Oberfläche eine chromreiche Metalloxydschicht ( Passivschicht ) bildet, die das Metall vom angreifenden Medium trennt. Unter dem Einfluß von Sauerstoff regeneriert sich diese Passivschicht selbstständig wieder bei Beschädigungen.

Weitere Bestandteile wie z.B. Nickel erhöhen die Korrosionsbeständigkeit und geben dem chromhaltigen Stahl eine Austenit-Struktur (Gefüge), worunter man den inneren Aufbau des Stahls versteht.

Das Gefüge wiederum beeinflusst die physikalischen und mechanischen Eigenschaften des Stahls sowie Korrosionseigenschaften und die Schweißbarkeit. Austenitisches Gefüge erfüllt diese Anforderungen in hervorragender Weise.

Durch Zulegieren von Molybdän lässt sich die Beständigkeit auf sehr aggressive Bedingungen ausdehnen.

Die Passivschicht entsteht durch Einwirkung von Sauerstoff, wie dieser in Luft und Wasser enthalten ist, an der Werkstoffoberfläche von selbst. Dort, wo Sauerstoff ungehindert Zutritt an die Oberfläche hat, kann Edelstahl Rostfrei nicht rosten. Um dies bestmöglich zu gewährleisten, ist neben der Wahl des richtigen Werkstoffes die werkstoffgerechte Planung und Verarbeitung selbstverständliche Voraussetzung.




Chemische Beständigkeit von rostfreien Stählen ?

Die chemische Beständigkeit der verschiedenen Stahlmarken variiert. Detailgenaue Angaben zu den einzelnen Stahlmarken finden Sie in diesem Dokument.

http://www.thyssenkrupp-nirosta.de/fileadmin/media/PDF/chembest.pdf



Kann Edelstahl rosten?

Ja, Edelstahl kann insbesondere bei unsachgemäßer Verarbeitung und Behandlung - rosten. Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl beruht auf der Bildung einer sehr dünnen Passivschicht an seiner Oberfläche. Wird diese Passivschicht zerstört, kann es zu einer Korrosion kommen und der Edelstahl rostet. Die Beständigkeit von Edelstahl ist abhängig von der richtigen Auswahl des Stahles, der richtigen Verarbeitung sowie der entsprechenden chemischen Nachbehandlung durch Beizen und Passivieren. Darüber hinaus ist die Korrosionsbeständigkeit abhängig von der Oberfläche, Je glatter und homogener diese ist, desto besser ist die Korrosionsbeständigkeit. Insbesondere durch Einschlüsse oder Ablagerungen, z. B. eingepresste Rost- oder Staubteilchen aus der Verarbeitung kann es zu örtlicher Korrosion kommen, die schnell um sich greift. Folgende Korrosionsarten werden bei Edelstahl unterschieden:

  • Interkristalline Korrosion
  • Lochfraß-Korrosion
  • Spannungsrißkorrosion
  • Abtragende Korrosion
  • Kontaktkorrosion
  • Spaltkorrosion


Wie vermeide ich das Festfressen rostfreier Verbindungselemente?

Auch heute noch gibt es im Einzelfall Probleme mit festgefressenen Schraubenverbindungen. Beim Einsatz nichtrostender Stähle vermutet man eher Probleme durch Korrosion, dies ist jedoch in den selteneren Fällen der Fall. Weitere Informationen finden Sie unter folgendem Link.
https://www.edelstahl-rostfrei.de/fileadmin/user_upload/ISER/downloads/Festfressen_vermeiden.pdf




Wie reinigt und pflegt man Produkte aus Edelstahl am besten?

Im Lebensmittelbetrieb sollten zur Reinigung nur zugelassene Produkte zum Einsatz kommen. Diese müssen auf die Art der Verschmutzung abgestimmt sein und mit Edelstahl verträglich sein. Chlorhaltige Reinigungsmittel dürfen nicht eingesetzt werden. 




Interessante Links zum Werkstoff Edelstahl:


Informationsstelle des Warenverbandes Edelstahl Rostfrei e.V.:
https://www.edelstahl-rostfrei.de


Fachzeitschrift für rost-, säure- und hitzebeständige Edelstähle:
http://www.focusrostfrei.de


Wikipedia :
http://de.wikipedia.org/wiki/Edelstahl


Aktuelle Infos aus der Edelstahlbranche :
http://www.stainless-steel-world.net


Internationales Edelstahlforum
http://www.worldstainless.org



Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen oder fragen Sie direkt den passenden Artikel im richtigen Werkstoff an.